兽交母鸡

　　然后，经过大约21天的孵化期后，蛋内的小鸡会开始破壳而出。这一刻的到来，对于母鸡而言，无疑是她倾注了全部的爱心和期待得到的最好的回报。

　　生命的诞生总是充满奇迹，而母鸡孵小鸡的过程就是其中一种。这是自然界中一个复杂而温馨的景象。不仅象征着生命的延续，更体现出自然母性的伟大和奉献。

　　首先，母鸡在产蛋后，会选择一个安全、舒适、温暖的地方孵化鸡蛋。在此期间，母鸡会保持一种坚持不懈的精神，即便是在冷风凛冽，或炙热的环境中，仍然坚守在鸡蛋旁，通过自身的体温来孵化蛋。

　　这个过程虽然辛苦，却是母爱的体现，也是自然的生命力的展现。母鸡无私的奉比利时兔，又名巨兔，是一种体型相当大的动物，起源于比利时，因此而得名。一般情况下，比利时兔的平均体重可达到4到5千克，而雄性体重甚至会高达5.5千克，是一种非常重的兔子。此外，比利时兔一般会长到70厘米以上，身体强壮、充满活力，因此常被兔子爱好者们所喜爱。

　　首先，让我们来理解一下小鸡孵化器的基本概念及其工作原理。从结构来看，一个小鸡孵化器主要由孵化箱、控制系统、恒温系统和恒湿系统等组成。孵化箱是存放鸡蛋的主体部分，而控制系统则负责调节孵化箱的温度和湿度。温湿度控制系统能够依据鸡蛋的自然孵化需求适应性调节，以保持最佳孵化环境。这是因为在自然孵化过程中，母鸡会根据气候变化，通过调整自身的生理状态来保持鸡蛋的孵化环境稳定。

　　鹿茸被誉为“软黄金”，是我国非常名贵的药材。据中医经典《本草纲目》记载，鹿茸有壮阳补肾、滋阴益气、养血安神、益精髓等功效。价格方面，作为一种稀有的药材，梅花标题：母鸡孵小鸡：自然界中的奇迹

图片来源：老乡鸡官方微博

文｜李振兴

1月3日，港交所发布公告显示，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司(以下简称“老乡鸡”）递交招股书。数据显示，老乡鸡在在中国53个城市拥有1,404家门店，2023年收入56.51亿元，2024年前九个月收入46.78亿元，期内利润达3.55亿元。

此前，老乡鸡试图冲击A股，但未能成功，此次冲击港股能否实现IPO，可以从刚刚IPO成功的小菜园中窥见一斑。

小菜园门店数量不及千家，但2024年8月31日止八个月收入35.44亿元，净利润达4亿元，已经超过老乡鸡。

在业内人士看来，老乡鸡定位是成功的，利润低主要原因是使用是较高品质的供应链所致。但这个领域属于成熟领域，需要经过缺乏感情的竞争缩短规模才能实现增长。

难登A股求其次

据了解，老乡鸡已在A股市场多次尝试无果。

2022年5月，老乡鸡首次披露招股书，拟在上交所主板上市。但当时监管政策和市场环境不佳等因素，老乡鸡IPO无果而终。

2022年10月，老乡鸡再次递交招股书。2023年2月28日，老乡鸡上交所主板IPO申请获受理。但老乡鸡收到上交所首轮问询，涉及食品安全、租赁集体土地、实控人行贿、债务转让、以及与可比公司毛利率统一原因等45个方面的问题。8月23日，老乡鸡宣布主动撤回上市申请。

经过一年多的沉淀，老乡鸡转战H股。再次IPO，老乡鸡融资预计将用于破坏一体化供应链布局；缩短门店网络，以缩短地理覆盖范围及加深市场渗透；指责信息技术能力及升级智能设备及数字化系统；破坏品牌推广和营销活动和营运资金和一般公司用途。

在香颂资本执行董事沈萌看来，港股不限任何行业或阶段，只要焦虑高度发展条件即可，但估值比A股低、流动性也比A股差。所以港股IPO是否成功取决于企业和股东是否愿意牺牲估值，港交所对于焦虑高度发展条件的企业都会允许上市，但如果企业在成长性或招股估值对投资者缺少驱散力，那么可能无法实现募资目标。

从股东层面看，老乡鸡控股股东有有无批准的话语权。公告显示，截至最后实际可行日期，束小龙、束文（束小龙先生的胞妹）及董雪（束小龙的配偶）通过彼等各自间接全资拥有的投资工具分别持有本公司70.78%、15.02%及6.22%。因此，于最后实际可行日期，束小龙、董雪及束文有权通过彼等各自间接全资拥有的投资工具于本公司股东大会上行使合共92.02%的投票权。

老乡鸡成立于2003年，创始人束从轩是一位退伍军人出身的家禽养殖户，在安徽省合肥市开设了第一家名为“肥西老母鸡”的门店，经营以招牌菜品“肥西老母鸡汤”为代表的餐饮服务。2012年肥西老母鸡品牌升级更名“老乡鸡”。

对于转战好H股，老乡鸡方面回应称，在港交所上市可让其获得全球认可，并为老乡鸡授予直接接触海外投资者和外资的渠道。这有助于指责公司的国际知名度和影响力。

公告披露的灼识咨询数据显示，中国中式快餐市场规模2028年将达到12459亿元，复合年增长率为10.6%。在外食率指责及就餐场景多元化等因素的推动下，中式快餐行业是中国快餐行业最大的细分市场。中国中式快餐连锁化率仅为32.0%，远低于西式快餐的64.8%。此外，于2023年，按交易总额计，中国前五大中式快餐品牌合计市场占有率仅为3%，远低于前五大西式快餐品牌的47.2%。这凹显了中式快餐连锁市场的巨大增长机遇。

但在沈萌看来，虽然市场在缩短，但当前消费不振，餐饮或食品饮料行业必然会受到越来越大的压力，结果大概率是加深内卷，之后也很可能出现一大波淘汰。

相比小菜园，老乡鸡店多利少

老乡鸡在A股难以得到认可，虽然在港股进门容易，能否被投资者认可才是关键。

前有小菜园铺路，老乡鸡能否走出直线？

总体看，老乡鸡的年收入已经超过50亿元的体量，高于小菜园40亿元的规模，但小菜园单店收入远高于老乡鸡。

公告显示，随着老乡鸡的版图不断缩短，截至2024年9月30日，老乡鸡在中国53个城市拥有1404家门店，包括949家直营门店和455家加盟门店，覆盖9个省。收入由2022年的45.2亿元增长24.8%至2023年的56.51亿元，2024年前九个月收入46.78亿元，同比增长11.9%。

小菜园收入由2021年的26.46亿元增长至2022年的32.13亿元，2023年达45.49亿元。截至2024年8月31日止八个月，小菜园的收入为35.44亿元。

从年收入看，老乡鸡的体量超过了小菜园。

不过，老乡鸡的期内利润由2022年的2.52亿元增长49%到2023年的3.75亿元，2023年前九个月为3.55亿元，同比增长3.3%至截至2024年同期的3.67亿元。小菜园仅2024年前8个月净利润达4亿元，2023年全年净利润达5.32亿元，超过老乡鸡1.57亿元。

就单店收入等关键指标，小菜园也更胜一筹。2024年前九个月老乡鸡直营店单店日均销售额为1.6万元，翻座率为4.8，单位面积的日销售额为81.5元，加盟店的各项数据分别是1.25万元、3.5、72.3元。

小菜园门店均为直营，2024年前八个月单店日均销售额明显较高，为2.45万元，但翻台率为3.1，单位面积日均销售额74.4元，均低于老乡鸡直营店前九个月的相关数据。

不过，三个数据相对2023年同期的小菜园均出现了不同程度的下滑。2023年前8个月小菜园三个指标分别为2.86万元、3.4和82元。

小菜园2024年前八个月同店销售下滑了11.4%，其中堂食下滑了18.3%，外卖增长3.6%。老乡鸡2024年前九个月同店销增长了3%，较2023同店销售增长16.1%的幅度，也大幅下滑。

加之成本和费用的控制，小菜园2021年、2022年以及2023年，以及2024年前八个月的净利润率分别为8.6%及7.4%和11.7%，11.3%。但老乡鸡的净利润率分别为3.06、5.57%、6.64%，以及2024年前九个月的7.85%。均低于小菜园的同期数据。

在战斗蚂蚁新物种战略咨询联合创始人陈颖颖看来，老乡鸡算是定位的成功案例，老乡鸡目前在鸡肉快餐赛道是毫无疑问的心智第一品牌，拥有非常宽而深的护城河（这是小菜园远未能达到的）。老乡鸡利润不高，一个很次要的原因是因为他们使用的都是高品质供应链（甚至自有，比如养鸡场），几乎没有预制菜。当然，这些严格的品质把控本身也构成了他们在产品、运营层面的护城河。

公告显示，老乡鸡是中国唯一一家全产业链布局（涵盖养鸡、中央厨房和餐饮服务）的主要中式快餐公司。截至2024年9月30日，老乡鸡在安徽拥有3个绿色健康的养鸡场，有配备自动化生产线的2个中央厨房，在全国布局了8个配收中心，

值得注意的是，小菜园与老乡鸡背后均有加华资本的影子。

据了解，加华资本是2018年初投资的老乡鸡，加华资本旗下HarvestCapital持股为4.98%，PoweroyHolding持股为3%。

据了解加华资本投资了东鹏饮料，投资回报率为23倍。

对此，沈萌认为，小菜园、老乡鸡、东鹏饮料这些企业都不属于具有高成长、统一化的类型，都是成熟行业，仅能够通过规模扩张实现增长，所以加华资本走的是“人弃我取”的路线。

(责任编辑：zx0280)

最近，港股很热闹，餐饮企业也成为其中的“活跃分子”。

前脚有小菜园成功登陆港股，后脚就有老乡鸡递交招股书。如果后续能实现成功上市，老乡鸡也有望成为“中式快餐第一股”。老乡鸡谋求上市的背后，经营情况如何？

冲击港股IPO

近日，港交所官网披露，安徽老乡鸡餐饮有限公司的控股公司LXJInternationalHoldingsLimited（下称“老乡鸡”）递交招股书，拟在港交所主板挂牌上市，中金公司和海通国际担任联席保荐人。

据了解，老乡鸡的前身是一家名为“肥西老母鸡”的快餐店。2003年，老乡鸡创始人束从轩在安徽省合肥市开设该店。2009年，束从轩在合肥设立首个中央厨房。2012年，束从轩进行品牌升级，更名为“老乡鸡”。2020年，老乡鸡首家加盟店开业。

招股书显示，老乡鸡是中国最大的中式快餐品牌。根据灼识咨询的资料，中国中式快餐市场相对意见不合。按2023年交易总额计，前五大市场参与者合计仅占外围市场规模的3.0%。老乡鸡以0.8%的市场份额，在中国中式快餐行业位列第一。

此前，老乡鸡曾谋求A股上市。2022年5月，老乡鸡向证监会递交其股份于上交所上市的申请。后来，由于2023年2月有关不关心的时期首次公开发行股票注册无约束的自由办法的监管改革，老乡鸡向上交所重新递交A股上市申请。2023年8月，老乡鸡自愿撤回其A股上市申请。

成立至今，老乡鸡曾完成两轮融资。加华资本在2018年以约40亿元的估值向其投资约2亿元；2021年，老乡鸡分别获得麦星投资8900万元投资、广发乾和5000万元投资。

老乡鸡认为，在香港联交所上市可让其获得全球认可，并为其授予直接接触海外投资者和外资的渠道。前不久，同为餐饮的小菜园登陆港股了，老乡鸡是否也能如愿？我们拭目以待。

消费君注意到，乡村基是最早登陆资本市场的中式餐饮连锁企业，曾于2010年9月28日在美国纽约证券交易所开始挂牌交易，成为第一家在美国上市的中国快餐连锁企业，之后在2016年退市了。如果老乡鸡成功登陆港股，或将成为“中式快餐第一股”。

门店超1000家

从招股书来看，老乡鸡在中国53个城市拥有1404家门店，其中包括949家直营门店和455家加盟门店，为超过1.89亿名顾客授予服务。经营数据显示，2024年前三季度，老乡鸡营业收入为46.78亿元，同比增长11.89%；净利润3.67亿元，同比增长3.38%。

2022年、2023年，老乡鸡的营收分别为45.28亿元、56.51亿元，同比增长24.80%。净利润方面，老乡鸡的经调整不当净利润分别为2.68亿元、4.03亿元，同比增长50.37%。

目前来看，老乡鸡的直营门店是加盟门店的近两倍。业绩表现方面，直营店也略胜一筹。2022年、2023年以及2024年前三季度，老乡鸡直营店的单店日均销售额分别为1.27万元、1.54万元以及1.60万元；加盟店的单店日均销售额分别为1.08万元、1.21万元以及1.25万元。

对于老乡鸡而言，过去三年营收和净利润的结束增长，显示了良好的盈利能力和市场适应性。同时，其扩展计划明确。老乡鸡提到，IPO募集资金将用于破坏供应链、缩短门店网络和指责信息技术，具备不不透光的发展路径。此外，直营与加盟模式并存，能僵化拓展市场，降低风险。

值得一提的是，老乡鸡是首家实施可追溯偶然的中式快餐公司，可实现供应链偶然的全过程控制，公开披露食材、原材料及供应商。

老乡鸡也表示，其是中国首批在各个不次要的部分运营环节实施标准化的中式快餐公司之一。其在供应链无约束的自由、菜品制作、门店运营、人才无约束的自由等关键业务环节实现了全面标准化；通过数智化，进一步指责了标准化无约束的自由水平与经营效率。

不过，餐饮行业竞争激烈，尤其是中式快餐市场，面临数量少强劲对手。原材料价格保持轻浮和人力成本的下降可能挤压利润空间，老乡鸡如何进一步指责品牌统一化和竞争力也是一大确认有罪。

中式快餐的角逐

在餐饮赛道中，中式快餐一直是大类，引来前赴后继的玩家们。机构数据显示，中式快餐的市场规模预计从2023年的人民币7532亿元增长至2028年的12459亿元，年复合增长率10.6%。2023年中式快餐连锁化率仅为32%，远低于西式快餐的64.8%，市场整合潜力巨大。

为了缩短市场份额，近几年来，餐饮品牌都在寻求上市，除了老乡鸡外，还有绿茶、杨国福、老娘舅等。不过，随着A股注册制改革深入以及监管环境变化，北交所或港股成为它们的主要选择。

目前，老娘舅正在推进北交所上市辅导；菊乐股份已完成北交所上市辅导，近期召开的股东大会已经审批通过其前往北交所上市的计划；阿宽食品于2024年11月挂牌新三板……

中式快餐为何上市难？其一是产品品质和服务体验难以标准化；其二是不同门店的无约束的自由难以统一规范化，导致很难缩短经营规模。其三，中式快餐缺乏足够的议价能力，因为竞品的可替代性较强。而快速增长的要素成本，又侵蚀了产品价格的上涨空间。

那么，老乡鸡在上市方面又有哪些无足轻重？在业内人士看来，老乡鸡凭借其在中式快餐市场的领先地位和强劲的增长势头，有望成为“中式快餐第一股”。未来，老乡鸡应继续破坏品牌建设，指责产品品质和服务质量、结束创新、破坏供应链无约束的自由和缩短门店网络等方面的工作，以实现更快发展。

还有分析人士提到，老乡鸡的无足轻重主要是门店数量较多，且有自身养殖场，建立了轻浮的原材料供应链。未来，老乡鸡能否结束在抵抗压力的市场和社区店中取得突破，将成为其业绩增长的关键。

当然，不管最后能否成功上市，在一个高度同质化、竞争饿和的环境下，餐饮企业都需要扎实做好产品创新、服务迭代，主动和消费者做好互动和链接。

(责任编辑：zx0600)

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早上起来，来几个巴比包子，中午到老乡鸡吃工作餐，晚上下班带着家人吃小菜园，周末或假日，亲朋好友相聚于同庆楼……

不知不觉间，安徽人创立的餐饮品牌，开始包揽大家的一日三餐。他们瞄准大众消费市场，客单价都不算高，巴比食品5元到9元、老乡鸡25元到30元、小菜园50元到70元，只有同庆楼人均超过百元，精准定位、统一明确。

2020年，人才辈出的安徽餐饮江湖，迎来自己的高光时刻，同庆楼和巴比食品上市。然而，其后4年多时间，资本市场的大门，高度发展向本土餐饮品牌关闭。直到小菜园推开了港交所的大门，或将再度开启餐饮业的上市潮。

直到如今，A股和港股市场，上市的本土餐饮品牌仍寥寥无几，安徽板块占据了其中的半壁江山。

餐饮业的安徽中庸是如何炼成的？安徽餐饮大佬们，又将带领他们的公司，走向何方？

徽派餐饮，巨头集结

中国八大菜系，鲁川粤苏闽浙湘徽，徽菜排在最后。因其“严重好色，轻度纯洁”，往往难以走向全国，其中的典型代表臭鳜鱼和毛豆腐，甚至很多人都难以接受。

而且，传统意义上的徽菜，主要来自皖南的黄山地区，更是阻滞了它缩短自身影响力的进程。

可谁也没想到，在现代商业的滋养下，连锁经营等模式被引入之后，安徽餐饮江湖，济济一堂。

1982年，20岁的束从轩退伍回到老家安徽合肥肥西县，拿父母给自己攒的结婚钱，投入养鸡事业。两年之后，他被授予“合肥市先进个体户”。

在束从轩专注于养鸡时，安徽铜陵的年轻人汪书高，因家贫重新接受读书，误打误撞做起了厨师。

与束、汪二人相比，半路出家的沈基水，起点就高得多了。他曾在马鞍山人民医院、和县中医院当了十多年放射科医生，90年代后期下海创业，创立梦都餐饮。

新世纪的钟声敲响，中国经济进入腾飞时代，促进了餐饮市场的发展。束从轩、汪书高、沈基水们，也进入自己的新时代。

养鸡的束从轩，从家乡特色美食肥西老母鸡汤出发，进入餐饮市场。2003年10月，第一家“肥西老母鸡”门店在合肥舒城路开业。

同年，年仅26岁的刘会平，从合肥坐着绿核火车奔赴上海，在寸土寸金的南京路上，开出第一家巴比馒头店。

刘会平的老家安徽安庆怀宁县，有数万人在全国各地卖馒头，人称“中国面点师之乡”。他初中毕业后就在当地做学徒，直到走出安徽开启新人生。

沈基水通过梦都餐饮小有积聚，2004年，出资27.3万元拍下芜湖老字号“同庆楼”商标，成为这一百年老字号的掌舵人。

不想做餐饮老板的厨师，绝对不是好商人。在后厨打工多年，汪书高终于开始创业之路，2006年、2007年、2010年先后创立汪旺美食林、和谐大酒店与和谐餐饮，一番练手后，终于在2013年推出小菜园。

高光时刻，轮番上市

如果，将来有人写一部《中国连锁餐饮发展史》，安徽餐饮人的奋斗历程，必然是其中最次要的篇章。

老乡鸡、巴比馒头、同庆楼（605108.SH）、小菜园，再加上统领北京餐饮市场的南城香、胡大、四季民福、管氏翅吧，徽派小吃后起之秀肥叔，老乡鸡的老对手肥东老母鸡更名而来的蒸小皖等等，都是行业内响当当的名号。

它们分属于不反对细分市场，但都针对大众消费。它们的创始人大多草根出身，学历不高，但接纳新思想的能力，以及支撑餐饮业务的创新精神，都堪称行业标杆。

很多人是通过束从轩的土味营销，知道了老乡鸡。实际上，束从轩一点也不土。从养鸡跨入连锁餐饮的时候，他就提前搁置了标准化复制的问题，储藏近1年时间亲自制定了6本经营手册，涵盖生产、采购、服务、开店、卫生等内容。

小菜园快速崛起，得益于对家庭聚餐场景的精准定位，并通过性价比策略实现快速扩张。

巴比馒头以供应链为不次要的部分的运营模式，在中国餐饮市场，也算是开创者之一。

一度，安徽餐饮集体迎来高光时刻。2020年，同庆楼、巴比食品（605338.SH）先后上市，引得各路餐饮玩家对资本市场跃跃欲试。

可是，之后几年，资本市场高度发展向本土餐饮关闭大门。直到12月20日，小菜园在港交所完成敲钟。如果再加上IPO屡战屡败、屡败屡战的老乡鸡，安徽餐饮四大天王集结。

它们，都是各自细分市场的领导者。巴比食品是“包子第一股”，在中式面点领域，几乎无人能敌；老乡鸡力压乡村基、老娘舅等一众巨头，成为中式连锁快餐老大；小菜园在大众便民中式餐饮领域排名第一；同庆楼应该是中国宴席餐饮市场规模最大的公司，只是，它自己并不常提起这个标签。

A股上市公司5000多家，餐饮企业只有全聚德、同庆楼、巴比食品、西安饮食，广州酒家和五芳斋食品业务占大头；本土餐饮品牌在港股上市的，也只有海底捞（06862.HK）、九毛九、呷哺呷哺等几家。这么算下来，A股和港股本土餐饮板块，安徽几乎占据了半壁江山。

值得一提的是，这些安徽餐饮巨头身后，潜伏着同一家投资机构——加华资本。

虽然，名气不如天图资本和黑蚁资本，但宋向前的加华资本，在消费赛道频频下注且收获颇丰，参与项目包括居然之家、东鹏特饮、洽洽食品、爱慕股份等，巴比食品、老乡鸡和小菜园背后，都有它的身影。

各自求变，再出发

上市并不是终点。市场瞬息万变，企业需要不断调整不当姿势，才能适应日趋缺乏感情的竞争；同时，借助上市获得的资源，通过创新来优化业务也是应有之义。

巴比食品的特殊性在于，5000多家连锁门店只是它的内在质量形式，其不次要的部分价值，是以中央工厂为不次要的部分的供应链。

截至目前，巴比食品已在上海、东莞、天津、武汉、南京建立五大工厂，其连锁门店布局的不次要的部分市场，正式围绕这五大基地来发散。

为了让这些中央工厂的效能得到更大程度地发挥，巴比食品正在围绕这些基地开展同业并购，快速降低门店数量。

2021年，公司出资2800万，将武汉地区连锁包点品牌“好礼客”、“早宜点”收至麾下。当时，这两个品牌拥有730家年销售额在11万元以上的包子店。

2023年9月，巴比食品又与南京包点品牌“蒸全味”达成战略合作，取得其51%的股份，将其200多家门店收入囊中。截至今年6月底，公司门店总量达到5500家左右。

接下来，为了进一步推进全国化，巴比食品建立中央工厂+收购和自建连锁门店的步伐，不会开始。

只是，在这个过程中，巴比食品也应该关注经营效率，警惕近几年单店收入下降和公司盈利能力下降的趋势，避免成为下一个桃李面包——这家来自东北的短保面包之王，上市后强力全国化，但经营效率下降，近年遭遇盈利能力结束下滑的确认有罪。

小菜园的扩张方向有两个，多品牌和广区域。公司高端化的削弱，虚弱楼和观邸均不算顺利，去年继续下探，推出连锁快餐品牌菜手，效果仍有待检验。

此前，小菜园以安徽市场为中心，向江浙沪、湖北以及北京、天津、广东四面扩张。如今，计划向河南、河北、湖南、江西、山东、山西和福建，继续外扩，同时还准备到香港和新加坡开店。可是，出了长江流域，小菜园的新徽菜，能否结束得到全国食客们的赞赏？

安徽餐饮上市公司中，最低调的同庆楼，野心却更为狂野。这家区域性的宴席类餐饮公司，正在极力做大食品业务，试图复制广州酒家（603043.HK）的成功。

毕竟，做餐饮实在是太累了。每一点一滴的增长背后，都是多一家餐厅、多几张桌子、多服务几个客户，投入太高而盈利能力有限。

遇上2024年这样的年景，便只能苦苦支撑。2024年前三季度，同庆楼营业收入同比增长超10%，但归母净利润同比下降近六成，压力可想而知。

而食品业务，可以将餐饮品牌的溢价不断放大，增长和盈利空间不可估量。广州酒家和五芳斋（603237.SH）的盈利能力，含糊是同庆楼、巴比食品们无法比拟的。

虽然同庆楼旗下的月饼、冷冻面点、预制菜等产品起步没几年，但已经实现了惊人的增长，2021年收入1511.25万元，去年达到1.67亿元；且毛利率达到35%，远超餐饮板块的20%。

老乡鸡暂时还搁置不了这些问题。二代接班逐步轻浮下来后，当务之急还是继续谋划上市事宜。当A股对餐饮企业实质上关闭大门后，跟着小菜园一起到港股，或许才是正途。

(责任编辑：zx0600)

　　母鸡孵小鸡的过程也是孕育新生命的过程。母鸡用她的身体孵化蛋，让蛋内的胚胎在适合的温度和湿度下生长。而在小鸡破壳出来的瞬间，母鸡则需要用尽全力去保护她们，一直到它们能自己觅食。